• ПИТАНИЕ МЮНХЕНЕ

    Март 15, 2018 Нет комментариев

    Как баварец не всегда носит кожаные штаны и шляпу с пером, так и баварская кухня не состоит только из Weisswurst (вайсвурст) — белых сосисок, леберке — зе (Leberkaese) — паштета из печени или Rohrnudeln (рорнудельн) — нечто вроде толстых макарон. Баварская кухня очень разнообразна, а Мюнхен дает бесчисленные возможности ее попробовать; рестораны, биргартены. бистро, таверны, бары, закусочные и т. д. В сравнении с другими городами Германии, цены в среднем довольно высокие. Важно хорошо знать традиции и как есть то или иное блюдо. Например, знаменитые белые сосиски едят на обед. Вайсвурст едят, запивая белым пивом. Любопытный факт! Из 1300 пивоварен в стране 500 находятся в Баварии. Здесь производят 4000 (!) сортов пива. Мюнхен, как и все большие немецкие города, предлагает не только местные блюда, здесь есть кухни других районов Германии и различных стран. Тем не менее не упустите возможность оценить лучшие качества баварской кухни. Бавария имеет в Германии репутацию места, где можно хорошо поесть. Необходимо иметь в виду, что большинство биргартенов закрывается в 22.00. AUGUSTINER KELLER. Arnulfstrasse. 52. Тел. 59 43 93. Открыто ежедневно с 10.00 до 00.00. Блюда и пиво великолепны. Это одно из самых известных заведений города.

    CHINESISCHER TURM. Biergarten-Schwabing. Тел. 33 38 73 27. Открыто ежедневно с 10.00 до 00.00. Биргартен находится в центре Английского сада (Englischer Garten). Здесь подают жареные свиные голяшки и сосиски и пьют пиво пол-литровыми кружками. Одно из самых посещаемых и симпатичных мест в Мюнхене.

    HOFBRAEUKELLER. (Haidhausen) Wienerstrasse, 19. Тел. 48 94 89. Биргартен. Открыто с 9.00 до 00.00. Рядом с красивой Венской площадью (Wienerplatz) находится пивная Hofbrauer, и за ней огромная “пивная в саду". Пьют и едят в тени традиционных каштанов. Цены не очень высокие.

    ATZINGER. Schellingstrasse, 9. Тел. 28 28 80. Открыто ежедневно с 10.00 до 1.00. Ресторан самообслуживания. Посетители этого ресторана в Швабинге в основном студенты (университет рядом), поэтому обстановка очень непринужденная. Блюда дешевые, в меню баварская кухня.

    SCHELLING SALON. Schellingstrasse. 54. Тел. 27 20 78. Завтраки подают с 6.30. Этот ресторан, находящийся в Швабинге. существует с 1872 г. Очень известен и всегда полон посетителей. Есть зал с захватывающими играми: бильярд. игровые автоматы и т. д. Наполовину баварский, наполовину венский интерьер. Клиентуру составляет молодежь.

    HOF BRAEUHAUS. Platzl, 9. Тел. 22 16 76. В 2-3 мин ходьбы от Мариенплац. Открыто с 9.00 до 23.30, в выходные с 10.00 до 0.30. Самая старая и знаменитая пивная Мюнхена — часть Королевской пивоварни, построена в 1589 г. герцогом Вильгельмом V для обеспечения двора пивом. В ней приятная атмосфера, играет духовой оркестр. Можно посидеть в зале или выйти в сад. Подают отличное баварское пиво и сосиски, шницель с гарниром. Здесь бывали Василий Кандинский. Иван Билибин, Михаил Добужинский, Ленин, Гитлер. В нижнем зале оркестр исполняет народные песни, посетители могут подпевать. Фирменный напиток — Hell Loewenbraen (хелль Левенбройн) — пиво с горьковатым привкусом, которое подают в пол-литровых кружках.

    GASTHAUS GLOCKENBACH. Zinerstrasse. 29. Тел. 53 40. Открыто ежедневно, кроме воскресенья, с 12.00 до 14.00 и с 19.00 до 00.00, в воскресенье только вечером. Великолепное старое заведение. Прекрасная и очень богатая кухня! Хозяин — большой специалист по супам и соусам. Не посещайте этот ресторан, если вы на диете, и обязательно побывайте здесь, если вы не боитесь излишеств!

    GRUENER HANS. Am Enlass, 5. Тел. 24 17 49. Открыто с 20.00 до 1.00, кроме субботы. Очень соблазнительное меню, блюда рассчитаны на Пантагрюэля и очень красиво выглядят. Этот малюсенький ресторан “Зеленый Ганс” (Грюнер Ханс) посещают завсегдатаи. Своей репутацией он обязан мастерству хозяина. HALALI. Schoenfeldstrasse, 22. Тел. 28 59 09. Открыт с 11.00 до 14.00 и с 19.00 до 23.00 ежедневно, кроме воскресенья. Жемчужина среди мюнхенских ресторанов. Обстановка такая, будто вы на охоте: есть даже трофеи. Добротная кухня высокого качества.

    HUBERTUS-GRILL. Muenchener Freicheit. Тел. 39 99 36. Красивый интерьер, блюда готовятся из дичи и охотничьих трофеев, добытых в баварских лесах. Цены соответствуют качеству.

    LE GOURMET. Ligsalzstrasse, 46. Тел. 50 35 97. Открыто ежедневно, кроме субботы, днем, с 12.00. В высокой мюнхенской кулинарии Отто Кох (Koch в переводе означает “повар") — большой мастер. Один из любимейших ресторанов города, действительно очень приятное место. Пример кулинарного искусства со всеми его тонкостями в атмосфере изысканности и сердечности. Но кошелек должен быть толстым!

    AUBERGINE. Maximiliansplatz, 5. Тел. 59 81 71. Открыто с 12.00 ежедневно, кроме воскресенья. Было бы непростительно не сказать об этом заведении с прекрасной кухней. Эккарт Витцигманн (шеф-повар ресторана, один из лучших в Германии) с любовью готовит свои изысканные и оригинальные блюда. Храм для гурманов, где еда — ритуал, заставляющий забыть о печалях, даже когда оплачиваешь счет.

    TANTRIS. Johann-Fichte-Strasse. 7. Тел. 36 20 61. Открыт с 12.00 до 15.00 и с 18.00 до 1.00, а в субботу и понедельник только вечером. По своей архитектуре здание напоминает современную церковь, но это один из самых старых ресторанов Мюнхена в своем разряде. Царская кухня, пышный церемониал. Повар священнодействует над кулинарной алхимией. Большой выбор.

    WELSER KUCHL. Residenzstrasse, 27. Тел. 29 65 69. Открыто ежедневно с 19.30 до 1.00. Идеальное место для тех, кто любит поглощать пищу руками. По здешним правилам есть надо, как 500 лет назад. Блюда соответствуют аппетитам баварских рыцарей, которые ведут рукопашный бой на поле битвы! BOESWIRT. Waldachanger, 9. Тел. 811 97 63. Открыто с 18.30 ежедневно, кроме субботы и воскресенья. Бесспорно, здесь лучшая в Германии новая кухня.

    Выберете лучшую цену на авиаперелет!


    Обратите внимание:


    300*250
    300*250

    Это интересно


    Похожие материалы:



    Комментарии

    *